Jerez es la ciudad con mayor población de la provincia de Cádiz, unos 185.000 habitantes. Es rica en historia y tradición aunque, más aún conocida por el excelente vino Jerez que produce.

Los ingleses importan Jerez desde hace siglos. Muchas personas se han hecho millonarias gracias a esta industria. Varios de estos "magnates del Jerez" incluso fijaron su residencia en esta ciudad. En la actualidad Jerez tiene algo de fama de "señoritos". Según los entendidos, esto se debe a que los productores de vino copiaron las formas aristocráticas de los británicos.

Hoy en día, la ciudad es un dinámica mezcla de edificios nuevos y antiguos. Algunas partes son atractivas, otras permanecen en mal estado, sobre todo, en el casco antiguo.

El barrio gitano es de los más antiguos de Andalucía. Las calles son estrechas y sinuosas, es como un laberinto, muy fácil perderse, ya que parece que hacen círculos. Se puede disfrutar de preciosas plazas y palacios renacentistas. Evidentemente, el flamenco es muy importante en el barrio de Santiago y en todo Jerez. De hecho la Fundación Flamenca de Andalucía tiene su sede principal aquí.

El Museo de los Relojes es muy conocido y merece la pena ser visitado. Las casas que lo conforman son de las más antiguas de Europa. Al lado también se puede visitar el Museo Arqueológico.

Jerez está muy unida a la cría del caballo. Todavía hoy utilizan los métodos más tradicionales, de hecho, se dice que los mejores caballos de raza en España se han criado aquí. La Real Escuela Ecuestre de Jerez tiene prestigio internacional y recibe visitantes de todo el mundo, maravillados con los ejemplares que contemplan.

Una vez al año una prueba del Gran Premio de Motociclismo se desarrolla en el circuito de Jerez. Durante unos cuatro días se congregan miles de aficionados a este deporte y el ambiente es espectacular.

Jerez tiene un aeropuerto internacional a sólo 4 km. al norte de la ciudad. Las conexiones con Cádiz (25km) y Sevilla (85km) por tren son diarias y regulares.